饼干是一种非常受欢迎的食品，几乎每个孩子和成年人都会享用。它们可以作为早餐、下午茶或零食，而且各种口味的饼干可供选择，从甜味到咸味，从口感酥脆到柔软细腻，琳琅满目。

饼干最早起源于欧洲，最初是由面粉、水和盐混合而成的简单面点。随着时间的推移，饼干的制作工艺不断改进，添加了各种食材，如黄油、糖、坚果等，以增加口感和味道。在 20 世纪，饼干的生产工业化，使得饼干变得更加普及和便捷。

饼干不仅是一种美味的食品，还具有多种健康益处。它们含有丰富的碳水化合物，提供能量和膳食纤维，有助于维持肠道健康。此外，一些饼干还含有蛋白质、维生素和矿物质，如钙、铁和锌等，是一种营养丰富的食品。

然而，饼干也存在一些问题。由于饼干通常含有高糖、高脂肪和高盐，过量食用可能会导致肥胖、糖尿病和高血压等健康问题。因此，人们在选择饼干时应该注意适量食用，并选择低糖、低脂肪和低盐的饼干。

此外，饼干也存在一些健康问题，如含有反式脂肪酸、添加剂和人工色素等。因此，人们在选择饼干时应该尽量选择天然、健康的饼干，并避免过量食用。

总之，饼干是一种非常受欢迎的食品，具有多种健康益处，但也存在一些问题。人们应该注意适量食用饼干，并选择天然、健康的饼干，以保持身体健康。